Rákóczi „Túrós” Pohárkrém – A klasszikus ízek tejmentes újragondolása
A Rákóczi túrós az egyik legikonikusabb magyar sütemény, nem véletlenül. A omlós tészta, az édes túró, a savanykás baracklekvár és a könnyű tojáshab kombinációja egyszerűen …
Hamis túrógombóc ünnepi köntösben
A mákos verzió után most egy igazán különleges, ünnepi kiadást hoztam ebből a jól bevált, szeretett desszertből. A kölesgombóc most ropogósra pirított mandulaburokba öltözött, mellé …
Karácsonyba harapós csokigolyók mákkal és kandírozott naranccsal
A karácsonyi időszak nálam mindig azzal kezdődik, hogy valami fűszeres, puha és illatos édességet készítek, ami tényleg pár perc alatt megvan. Ilyenkor nincs kedvem órákig …
Pisztáciás–Fehércsokis Isler: az ünnepi asztal sztárja
Van valami varázslatos a pisztáciában: a zöldes szín, a finom, kissé diós íz, ami bármely süteményt rögtön ünnepivé tesz. Ehhez társul a fehércsoki lágy édessége, …
Invisible Apple Cake mentesen – a francia csoda új köntösben
Az utóbbi időben mindenhol felbukkant a „láthatatlan almás süti” – vagy ahogy a franciák nevezik: Gâteau invisible aux pommes.Ez a különleges, francia eredetű sütemény az …
Az ősz édes kerti bősége: fügés galette 🍂
Az idei ősz egyik legszebb ajándéka számomra a friss füge, ami apukám kertjében érik. Annyira bőséges a termés, hogy minden nap azon gondolkozom, hogyan készíthetnék …
Őszi lelassulás a konyhában – puha, fűszeres répatorta 🥕
Ahogy bekúszik az ősz hűvösebb levegője, mindenkit elkap a természetes lelassulás és a sütési kedv varázsa. A konyha ablakán át beszűrődő fényben a sütőtök mellett …
10 perces tiramisu tej és tojás nélkül ☕️
A tiramisu igazi klasszikus desszert, amit szinte mindenki szeret – de valljuk be, nem mindig fér bele a mindennapokba a hosszú pepecselés és a cukros, …
Málnás csokis nyers szelet 🍫
Ha édességre vágysz, de szeretnéd kerülni a finomított cukrokat és a sütést, ez a málnás csokis nyers szelet a tökéletes választás! Krémes, gyümölcsös, enyhén csokis …
