Karamellizált sült banános zabkása
Hozzávalók
- 45 g zabpehely
- 200 ml víz
- 1 tk chia mag
- 1/2 tk fahéj
- 1 db banán
- 10 g vaníliás fehérjepor
- 1/2 tk kókuszolaj
- 1/2 tk mogyoróvaj (opcionális)
Elkészítés
- A zabpelyhet kimérjük, felöntjük a vízzel (vagy növényi tejjel), chia maggal, fahéjjal és közepes lángon, kb. 5 perc alatt krémesre főzzük. Mikróban készítés esetén másfél percig mikrózzuk.Melegítés után belekeverjük a fehérjeport.
- A banánt felkarikázzuk, serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, majd néhány perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A banán finoman karamellizálódik – ettől lesz olyan "desszertes" az egész.
- A krémes zabkását tálba kanalazzuk, ráhalmozzuk a sült banánkarikákat, majd megszórjuk a kedvenc feltéteinkkel.
Extra tipp
Ha igazán különleges, karamellás ízt szeretnél, szórj egy csipet kókuszvirágcukrot a banánkarikákra, miközben sülnek. Ettől még szebben pirulnak, és a tetejük finoman ropogós lesz. 🤎
