Ropogós főzőbanán chips air fryer-ben 🍌

Ha szereted a nassolnivalókat, de szeretnél egészségesebb alternatívát, a főzőbanán chips a tökéletes választás! 😋 Édes, enyhén karamellizált íz, ropogós állag, és az airfryerrel pillanatok alatt elkészíthető, minimális olajjal. Tökéletes snack délutáni nasihoz, filmnézéshez vagy akár saláták tetejére.

💡 Mi is az a főzőbanán?
A főzőbanán (plantain) a banán rokona, de nem olyan édes, mint az asztali banán. Általában főzve, sütve vagy pürésítve fogyasztják. Érett állapotban édesebb, míg zölden keményítőben gazdag, így inkább sós vagy semleges ételekhez ajánlott. A főzőbanán alapvetően tápanyagban gazdag, rostos, komplex szénhidrátforrás, és sokoldalúan felhasználható: chipsnek, pürének, sült köretnek vagy akár desszertnek. 🍌

Főzőbanán chips

Egy okos alternatíva a filmezős estékre

Adag 2 adag

Elkészítés ideje 15 perc perc

Hozzávalók

• 1 db főzőbanán
• 1 csipet parajdi só (ízlés szerint)
• 1 ek kókuszolaj

Elkészítés

• A banánt hámozd meg egy kés segítségével (ennek a fajtának a héja nehezebben távolítható el), és vágd vékony szeletekre (kb. 2–3 mm).
• Tedd egy tálba, locsold meg olajjal, majd szórd rá a sót és a fűszereket, ha használsz.

  Helyezd a banánszeleteket az air fryer kosarába (ne fedjék egymást), és süsd 10–15 percig, Félidőben rázd meg vagy forgasd át őket.

  Ha aranybarna és ropogós, vedd ki, hagyd hűlni, és már tálalhatod is.

Extra tipp

✨Édesebb chipshez válassz teljesen érett, sárga banánt és fűszerezd fahéjjal és mézzel a só helyett.

✨ Pikáns változathoz egy csipet chili vagy füstölt paprika nagyszerű.

Elkészítetted a receptet?

Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!