Tudom, tudom… a szárzeller nem mindenki kedvence 😅. Sőt, vannak, akiknek egyenesen a hideg futkos a hátán, ha meglátják a zöld rudakat az asztalon. Bevallom, én először a levét préselve próvbáltam fogyasztani, mert olvastam a jótékony hatásairól… hát, meg kell mondjam, nem csúszott könnyedén 🥴.
De mielőtt teljesen letettem volna róla, rájöttem, hogy a szárzeller valójában igazi kincs a pocaknak és az egészségnek. Tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ami nemcsak az emésztést támogatja, hanem a szívednek is jót tesz.💚
És itt jön a varázslat: mi lenne, ha krémes mogyoróvajjal kiegészülve egy ropogós, édesen sós, és hihetetlenül finom nasivá változna? Ez a páros nemcsak egészséges, hanem gyorsan elkészíthető, könnyen variálható, és tökéletes snacknek vagy uzsonnának 😋.
Ha már a nosztalgiánál tartunk…
ez a kombináció az amerikai „Ants on a Log” ihletésére született, ahol a szárzeller szárakat mogyoróvajjal töltik, és mazsolával „hangyákat” készítenek rá 🐜. Egy kis játékosság, egy kis krémesség, és a szárzeller már nem is tűnik olyan ijesztőnek!
Szóval, ha eddig elkerülted a zellerszárakat, ideje újra próbálkozni! 💚
Elkészítetted a receptet?
Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!
