A narancsos-gyömbéres immun-shot, ami kirobbant az ágyból

Már megint ott tartunk, hogy a villamoson mindenki tüsszög, az irodában feleannyian vannak, te meg érzed azt a gyanús kaparást a torkodban… Ismerős, ugye? Február az a hónap, amikor a szervezetünk már tényleg csak az utolsó tartalékait égeti, és a sima narancslé édeskevés.

Ez a shot nem ígér csodát, de olyan szinten pörgeti fel a rendszert, hogy a reggeli kávét is elfelejtheted utána. Erős, savanyú, csíp – és pont ez benne a jó.

💡 Miért van benne bors?!

Nem elírás. A kurkuma fő hatóanyaga, a kurkumin, magában elég rosszul szívódik fel. Viszont a fekete borsban lévő piperin képes ezt a felszívódást akár a többszörösére növelni. Szóval ha nem csak sárga vizet akarsz inni, hanem tényleges hatást vársz, ne hagyd ki a borsot!

Februári ébresztő: Narancsos-gyömbéres shot

Adag 5 adag

Előkészítés ideje 10 perc perc

Elkészítés ideje 10 perc perc

Hozzávalók

• 4 db narancs
• 2 db citrom
• 1 db nagyobb gyömbér (kb. 5-7 cm)
• 1 tk kurkuma
• 1/2 tk bors

Elkészítés

• 1. A „Turmixolós-Szűrős” módszer (Ha nincs présed)

  Ez a verzió kicsit alaposabb előkészítést igényel, de az eredmény ugyanolyan selymes lesz.

  A narancsot és a citromot szabadítsd meg a héjától (a fehér részét is amennyire tudod, mert keserű lesz tőle).

  Dobd be a gépbe a gyümölcshúst, a darabolt gyömbért.

  Turmixold addig, amíg teljesen egynemű nem lesz.

  A lényeg: Vegyél egy sűrű szitát vagy egy tiszta textilpelenkát/szűrőzsákot, és öntsd bele a pépet. Alaposan nyomkodd ki belőle az összes levet egy tálba. Add hozzá a kurkumát és a borsot.

  A maradék rost mehet a komposztba, a tiszta „elixír” pedig az üvegbe.

• 2. A „Préselős” módszer (A leggyorsabb út)

  Ha van lassú présed vagy gyümölcscentrifugád, ez a te utad.

  A citrusokat hámozd meg és küldd át a présen.

  A gyömbért (és a friss kurkumát) is mehet egyenesen a gépbe.

  A végén keverd hozzá a port (ha por állagú kurkumát használsz) és a borsot.

  Keverd át alaposan, és már kész is vagy.

Extra tipp

A „Shot-jégkocka” hack: Ha látszódik, hogy nem fog elfogyni 3 nap alatt, öntsd jégkockatartóba és fagyaszd le! Később csak dobj bele egy-egy kockát a forró teádba vagy egy pohár vízbe – így nem vész el a vitamin, és bármikor kéznél van egy gyors immun-löket.

Fogás: Italok

Kulcsszó: gyömbér, narancs, shot

Elkészítetted a receptet?

Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!