Rákóczi „Túrós” Pohárkrém – A klasszikus ízek tejmentes újragondolása
A Rákóczi túrós az egyik legikonikusabb magyar sütemény, nem véletlenül. A omlós tészta, az édes túró, a savanykás baracklekvár és a könnyű tojáshab kombinációja egyszerűen …
Édes-Sós Mennyország: Ropogós, Tejmentes Perec Szelet (Pretzel Bar)
Van az úgy, hogy a konyhában kísérletezve egyszer csak rátalálunk az „igazira”. Amikor az ízek és a textúrák úgy simulnak össze, hogy az ember szeme …
Vegan bounty szelet
Gyermekkorom egyik nagy kedvence volt minden, ami krémes csokis és roppanós. Manapság a boltok hűtős polcait már alapból elkerülöm, kivéve a sarkokban megbújó mentes részleget. …
Karácsonyba harapós csokigolyók mákkal és kandírozott naranccsal
A karácsonyi időszak nálam mindig azzal kezdődik, hogy valami fűszeres, puha és illatos édességet készítek, ami tényleg pár perc alatt megvan. Ilyenkor nincs kedvem órákig …
Pisztáciás–Fehércsokis Isler: az ünnepi asztal sztárja
Van valami varázslatos a pisztáciában: a zöldes szín, a finom, kissé diós íz, ami bármely süteményt rögtön ünnepivé tesz. Ehhez társul a fehércsoki lágy édessége, …
A zeller elegáns arca: krémes téli leves körtével és fűszerekkel
A zeller nem tartozik a legnépszerűbb téli zöldségek közé… sokan túl erősnek, túl karakteresnek érzik. Pedig egy kis odafigyeléssel annyira finom, lágy és elegáns tud …
Szaloncukor egészségesebb verzióban
Karácsony Kevin nélkül? Na, ugye.Karácsony szaloncukor nélkül? Ugyan már. 😌Ma egy könnyed, mentes szaloncukor-inspirációt hoztam: datolya, mogyoró, pisztácia… és egy kis ünnepi varázs. ✨ Ha …
Lágyan fűszeres vegán taco
A vegán taco az egyik legszínesebb és legjátékosabb növényi fogás, amit otthon pár perc alatt elkészíthetsz. Könnyed, fűszeres, tápláló és természetesen teljesen tejmentes, így tökéletesen …
Krémes, puha, fűszeres – így készül az ultimate őszi rizottó
Oké, tudom… lassan mindenki a mézeskalácsra és a forralt borra készül, de szerintem az ősz még megérdemel egy utolsó tapsot – méghozzá egy tál selymes, …
Invisible Apple Cake mentesen – a francia csoda új köntösben
Az utóbbi időben mindenhol felbukkant a „láthatatlan almás süti” – vagy ahogy a franciák nevezik: Gâteau invisible aux pommes.Ez a különleges, francia eredetű sütemény az …
