A gofri nálam tipikusan az az étel, amit egyszerűen nem lehet megunni. Már van egy gofri recept a blogon, de ez a proteines verzió annyira bevált, hogy muszáj volt külön is megosztanom.
Puha, laktató és tele van fehérjével, így reggelire vagy akár egy gyors snacknek is szuper választás. Ráadásul pár perc alatt össze lehet dobni, és teljesen jól működik tejmentesen is.
Én leginkább friss gyümölccsel és egy gyors, házi csokikrémmel szeretem enni. Ehhez csak egy érett banánt turmixolok össze egy kevés kakaóporral – krémes, csokis és természetesen édes.
Ha szereted az egyszerű, gyors és tápláló recepteket, ezt a gofrit érdemes elmenteni – nálam rendszeresen visszatér a reggeli menübe.
Fehérjedús Gofri – Gyors és Tudatos Reggeli
Hozzávalók
- 25 g fehérjepor vaníliás vagy natúr
- 35 g zabliszt
- 60 ml növényi tej pl. mandula, zab vagy kókusz
- ½ tk sütőpor
- fahéj ízlés szerint
- 1 db tojás
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a tojást és a növényi tejet, majd add hozzá a zablisztet és a fehérjeport. Szórd bele a sütőport és egy kevés fahéjat, majd keverd az egészet sima, csomómentes tésztává. Ha túl sűrűnek érzed, adhatsz hozzá még egy kevés növényi tejet, hogy könnyen kanalazható állagot kapj.
- Melegítsd elő a gofrisütőt, és ha szükséges, enyhén olajozd ki. Kanalazd bele a tésztát, majd süsd a gofrit aranybarnára.
- Tálaláskor mehet rá friss gyümölcs, például áfonya vagy banán, és nagyon jól passzol hozzá egy gyors házi csokikrém is: ehhez csak egy érett banánt turmixolj össze egy kevés kakaóporral, és már kész is a krémes, természetesen édes feltét.
Extra tipp
Elkészítetted a receptet?
Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!
