Van az a pillanat, amikor valami édesre vágysz… de nincs kedved órákig a konyhában állni.
És ilyenkor jön a megmentő: a tortilla kakaós csiga.
Egyszerű, gyors, mégis annyira látványos, hogy szinte hihetetlen, hogy pár alapanyagból készül. Az utóbbi időben teljesen berobbant a social médiában – és őszintén? Nem véletlenül. Egyetlen tortilla lapból, némi kakaós töltelékkel olyan csigát varázsolhatsz, ami kívül enyhén ropogós, belül pedig puha és krémes.
Ez a recept különösen közel áll hozzám, mert megmutatja, hogy nem kell lemondanod az élvezetekről akkor sem, ha tudatosan étkezel – és nálam természetesen tejmentes verzióban készül.
Ha szereted azokat a recepteket, amik:
– gyorsak
– egyszerűek
– mégis “wow” élményt adnak
akkor ez a tortilla kakaós csiga garantáltan a kedvenceid közé fog kerülni.
Mutatom, hogyan készítsd el lépésről lépésre 🤍
Villámgyors kakaós csiga
Hozzávalók
- 1 db teljes kiőrlésű vagy sima tortilla lap
- 1 ek kakaópor cukrozatlan
- 1 ek fehérjepor csokis vagy vaníliás a legjobb
- Pár csepp rumaroma
- Kevés víz tej vagy növényi ital (épp csak annyi, hogy sűrű krémet kapj)
- Opcionális: édesítő ha a fehérjéd nem elég édes
Elkészítés
- Egy kis tálkában keverd össze a kakaóport, a fehérjeport és a rumaromát. Adj hozzá tejet vagy vizet teáskanalanként, amíg egy sűrű, jól kenhető pasztát nem kapsz.Kend el a krémet egyenletesen a tortillán.
- Vágd a megkent tortilla lapot kb. 2 cm széles csíkokra. Fogd az első csíkot, és tekerd fel szorosan egy kis csigává. Fogd a következő csíkot, és tekerd az első kis csiga köré, szorosan illesztve a rétegeket.Folytasd ezt a rétegezett tekerést minden csíkkal, amíg egyetlen, nagy, összetett szerkezetű csigát nem kapsz, ahogy a képen is látszik.
- Süsd 180 fokon mindössze 8 percig air fryer-ben Ettől a külseje ropogós lesz, a belseje pedig krémes marad.
Elkészítetted a receptet?
Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!
