Gluténmentes házi hamburger 🍔

Ez a hamburger puha gluténmentes bucival, szaftos húspogácsával és friss zöldségekkel készül, tejmentesen is élvezhető.

Tökéletes nyári grillezéshez vagy egy gyors hétvégi vacsorához!

Gluténmetes hamburger

Adag 1 adag

Sütési idő 10 perc perc

Elkészítés ideje 20 perc perc

Hozzávalók

• 2 db gluténmentes zsemle (schar márkát használtam, de süthetsz sajátot is)
• 250 g darált marhahús (vagy pulyka)
• 1 tk só
• 1/2 tk bors
• 1/2 tk fokhagymapor
• 1 ek mustár
• 2 ek ketchup
• 2 ek kókuszjoghurt
• 1 tk fohagymapor
• 1 ek csemegeuborka leve
• paradicsom (opcionális)
• csemegeuborka (opcionális)
• növényi sajt vagy tejmentes cheddar
• jégsaláta

Elkészítés

• A darált húst keverd össze a sóval, borssal, fokhagymával és mustárral.

  Formázz 4 pogácsát, majd forró serpenyőben vagy grillen süsd 3-4 percig oldalanként (közepesen átsütve).
• Szósz:

  Keverd össze egy tálban a ketchupot, mustárt, növényi joghurtot, fokhagymaport és az uborka levét. Ha szeretnéd kockázhatsz bele plusz uborkát vagy akár lilahagymát is.
• Vágd félbe a bucikat, pár percre tedd serpenyőbe lefelé forgatva, amíg meg nem pirul.

  Kend meg szósszal, tedd bele a salátát, húspogácsát, sajtot, zöldségeket, majd zárd le a tetejével.

Extra tipp

🌱 Vegán változat: Húspogácsa helyett készíts fűszeres csicseriborsó- vagy babpogácsát.

Elkészítetted a receptet?

Kipróbáltad a receptet? Bátran kísérletezz a saját ízesítéseiddel, variáld a hozzávalókat, és meséld el, hogy sikerült! Ha feltöltöd Instára, jelölj meg @tudatosantejmentesen és használd a #Tudatosantejmentesen hashtaget – imádom látni, ti hogyan alkottok a konyhában!